STEP1、香菇、胡萝卜切丁丁

STEP2、隔夜剩饭（玉米和豌豆是做饭的时候放的）

STEP3、剩饭打入鸡蛋

STEP4、搅拌均匀

STEP5、热油锅翻炒丁丁

STEP6、少量生抽，搅拌均匀

STEP7、倒入米饭

STEP8、中小火，翻炒均匀至蛋液基本不黏稠

STEP9、放入食盐

STEP10、铺上奶酪碎

STEP11、关火，盖盖，预热融化芝士碎

STEP12、至芝士融化

STEP13、搅拌均匀

STEP14、粗锅，加上配菜，开次