STEP1、蛋黄加20克糖打到发白

STEP2、筛入玉米淀粉打到粉类消失

STEP3、牛奶加香草精煮开

STEP4、倒1/4进蛋黄糊快速搅拌十几下再快速打匀

STEP5、剩下的牛奶倒入电动打蛋器打匀然后再倒回奶锅

STEP6、小火手动打蛋器搅拌到成糊加冻黄油继续搅拌到融化关火

STEP7、冰水盆水浴继续搅拌五分钟冷藏保存

STEP8、太练手臂肌肉....