STEP1、梅头肉洗干净晾干水，用牙签或者叉子戳戳戳戳戳戳戳戳小洞加入所有酱料。带手套给梅头肉们来个全身超级马杀鸡

STEP2、包好保鲜袋放冰箱冷藏12小时以上

STEP3、12小时后拿出腌好的梅头肉。电饭锅刷油

STEP4、放入主角，一定要让肉面全部贴在锅底

STEP5、放好后调电饭锅快煮模式。

STEP6、10分钟开锅盖稍微动一动肉们

STEP7、20分钟时翻面

STEP8、收汁了马上大功告成

STEP9、收汁状态是留一点底汁就OK

STEP10、装盘肉面稍微有一点焦焦的。吃的时候再切片淋点汁就行。完美复刻茶餐厅的叉烧