STEP1、备料,西红柿切薄片,鸡蛋煎熟切丝,鱼肉煎熟切丝,青瓜刨丝。葱切段。开煮,烧油,除了青瓜,全部倒进去炒,炒一下放入河粉继续炒,加一点开水,避免糊了。加入适量盐,酱油,最后放入青瓜翻炒两下出锅。
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