STEP1、鸡胸切丁，放在碗里，加料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。

STEP2、中火加锅，放10g油，油放，盛出来。

STEP3、向锅中再补充10g油，放葱末、姜末炒香，放入胡萝卜丁炒2分钟，把胡萝卜丁炒软一点。

STEP4、放入黄瓜和鸡丁，翻炒1分钟。然后加入盐和白胡椒粉，炒匀出锅。