STEP1、牛肉加生抽,蚝油提前腌制,牛肉是跟菜市场肉摊买的,够新鲜,所以只需要加调料腌制就好,不需要再加油加粉了!
STEP2、芦笋去掉根部的硬皮,切小块。切小块。
STEP3、芦笋焯水捞起备用,目的是去掉芦笋自带的草酸
STEP4、锅里喷油,下洋葱炒香
STEP5、下牛肉爆炒变色
STEP6、下芦笋,然后下一点盐调味就可以出锅了
STEP7、装盘撒白芝麻装饰
STEP8、配杂粮米饭一流的!
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