STEP1、先准备点生姜切片

STEP2、冷水下锅，伺候排骨在生姜料酒水中沐浴，大火烧开30秒后洗干净备用。

STEP3、铁棍山药处理的时候务必戴手套！所有料备好，放入锅里加适量水。

STEP4、我特意加了比较多水，其实600ml左右就可以了。出锅前加枸杞子，适量盐，再炖5分钟。

STEP5、非常清润...咽喉炎什么的可以安排啦！