STEP1、把买回来的牛骨，先洗两遍，洗干净后，沥水备用。

STEP2、把姜，切片备用

STEP3、锅里放点水，把姜片放下去，煮沸

STEP4、把牛骨放下去

STEP5、煮一两分钟就可以了，牛骨没什么红色的血，就可以了，沥干水

STEP6、把牛骨放到砂锅里

STEP7、剩下的药材，都洗干净

STEP8、把药材都放到砂锅里，放适量的水

STEP9、大火煮开，然后转小火，炖一个小时以上，我炖了差不多两个小时

STEP10、炖好了，放适量的盐，可以开喝了，味道真的很不错