STEP1、将猪肉切片，姜葱擦成泥，和酱油/味淋/清酒/味增一起加入猪肉搅拌均匀放置10分钟，其他菜切好

STEP2、蔬菜和肉分开炒，先把洋葱和葱白放入加了油的热锅炒，炒至稍软加入胡萝卜，翻炒变稍软再加入包心菜翻炒，炒到喜欢的成熟度加点黑椒粉盛出。但最好比平时稍为硬一些。

STEP3、另起锅加入油，再放入腌好的肉小火翻炒，不然会像我一样容易粘锅

STEP4、再加入炒好的蔬菜一起翻炒至喜欢的熟度，加入葱绿部分翻炒几下。

STEP5、非常下饭美味的姜烧猪肉就做好啦