STEP1、胡萝卜洗净去皮擦丝或切丝,紫甘蓝切细丝,香葱切小段;
STEP2、鸡蛋加点盐打散,下油锅炒熟盛出;
STEP3、锅里重新加一点底油,下细香葱爆一下锅,下甘蓝丝胡萝卜丝翻炒,加盐调味;
STEP4、加入鸡蛋一起翻炒均匀,点一点鸡精(可不加)出锅!
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