紫甘蓝给宝宝吃有很多的营养，不过紫甘蓝怎么做比较好呢，给宝宝吃的紫甘蓝怎么做比较有营养呢，立美健道网小编就来说说吧。

紫甘蓝做辅食食谱

土豆紫甘蓝米粉

材料：紫甘蓝两片、土豆半个、伊威原味营养有机米粉一包

适合七个月以上的宝宝食用

做法：

1、土豆洗净切块，放入辅食机中蒸熟，打成泥备用;

2、紫甘蓝洗净，水开后放入锅中煮熟，切成碎末，备用

3、冲泡好一包米粉，加入土豆泥和紫甘蓝菜末，充分搅拌均匀，好看又好吃的辅食完成了。

五色紫甘蓝水果酸奶沙拉

材料：紫甘蓝两片、苹果四分之一、小香蕉一根、猕猴桃少许、红心火龙果少许，原味酸奶适量

适合八个月以上的宝宝食用

做法：

1、所有的水果去皮、切成小块;

2、将紫甘蓝洗净，水开后放入锅中煮1-2分钟;

3、花青素溶于水，水呈弱碱性使得颜色变为蓝色，是正常现象

4、将焯好的紫甘蓝切碎，和水果块一起混合，加入软奶，搅拌均匀即可。

小贴士

1、紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，这属于正常现象。若想保持紫甘蓝颜色可以在水中滴入一些白柠檬汁。

2、水果可以根据宝宝的喜好随意搭配

3、酸奶建议选用自制的原味酸奶最佳，如果是在超市购买的，也尽量选择低糖无添加剂的品牌。

鸡肉紫甘蓝炒饭

适合18个月以上的宝宝食用

食材：大米20g、紫甘蓝50g、鸡肉50g、黄瓜1/4根、适量核桃油

做法：

1、紫甘蓝切小丁、黄瓜擦丝、鸡肉切丁;

2、大米淘洗干净后放锅中蒸熟盛出;

3、锅中放油，加入鸡肉丁和紫甘蓝翻炒至熟(炒的时候可以适量加些温水);

4、将蒸好的米饭倒入，翻炒米饭和紫甘蓝、鸡肉充分混合，然后加入黄瓜丝盛出即可完成。

可以全家共享的紫甘蓝鸡肉炒饭，不用单独给宝宝开小灶，做熟后，先将宝宝吃的盛出来，大人的再根据喜好放调味料就可以了。

如果你还没有给宝宝吃过紫甘蓝，下次给宝宝准备辅食，可以试一试哦!相信宝宝一定喜欢!