哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。

　　营养分析

　　1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品;

　　2. 哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。

　　食疗作用

　　哈密瓜味甘、性寒;

　　具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;

　　适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

　　温馨提示：

　　搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。

　　受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。

　　哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

　　患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用。

　　哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。