今年夏天又湿又热，许多孩子一到吃饭时间就没胃口。此时善用清凉解渴的瓜果入菜，不仅能够促进食欲，更可以让宝贝暑气全消。本文邀请营养师为0～2岁的孩子设计适合在夏天吃的轻食料理，有兴趣的妈咪不妨动手做做看!

夏季孩子没没胃口怎么办

促进食欲多利用酸味含锌食物

炎热的天气也容易让宝贝没胃口，甚至变得挑食、厌食。夏天做菜不妨多多利用乌梅、酸梅、山楂、木瓜、番茄、菠萝或苹果等富含酸味或甜味的食材，或是蚵仔、蛤蜊、牡蛎、小麦胚芽、坚果等含锌的食物提升宝宝的食欲。如果宝宝不排斥，调味时还可以放少许的姜或醋，或在菜肴中搭配具有健脾功效的山药及莲藕。

赖琬郁医师指出，有些父母为了促进宝宝食欲，饭前会给宝宝喝果汁「甜甜嘴」，但体内血糖升高不仅会让食欲变得更差，也会对健康造成影响。若要给1～2岁的小小孩喝果汁(1岁以下的孩子不适合喝果汁)，一天最好不要超过120cc，并添加一半的开水稀释，才不会影响孩子健康。

少量多餐用餐间点心补充营养

在7、8月的盛夏，爸比妈咪一定要为宝贝补充足够的水分，尽量让孩子摄取口味清淡、易于吸收、含水量高的食物。夏天食量本来就会变小，不要强迫孩子一定要吃下正常份量的饭菜，可以少量多餐、增加餐间点心的方式为孩子补充营养。下一页我们邀请营养师分别为7～9个月、10～12个月以及1～2岁的宝宝量身设计兼具消暑与开胃的食谱，妈咪可以试着自己DIY做做看!

如何做夏日消暑食谱

7夏日消暑食谱～9个月

苋菜蛋黄粥

使用食材：白米20克、苋菜25克、鸡蛋1颗

步骤1.白米洗净后用电锅煮成七倍粥备用。

步骤2.取出鸡蛋黄放入七倍粥拌匀，小火煮滚后关火备用。

步骤3.苋菜洗净烫熟切碎放入搅拌机打成泥。

步骤4.将蛋黄粥与苋菜泥共同放入碗中即可食用。

10～12个月夏日消暑食谱

黄瓜镶肉

使用食材：黄瓜50克、猪绞肉30克、红萝卜适量

步骤1.黄瓜削皮切段，把籽挖空备用;红萝卜切小块备用。

步骤2.用绞肉填满黄瓜挖空处，上面撒上红萝卜装饰。

步骤3.把黄瓜镶肉放入电锅，外锅加1/4杯水开始煮。

步骤4.开关跳起后继续闷5分钟即可揭盖盛盘。

1～2岁夏日消暑食谱

丝瓜蛤蜊面线(主餐)

使用食材：宝宝面线20克、丝瓜50克、带壳蛤蜊50克

步骤1.蛤蜊放入盐水中吐沙备用。

步骤2.起一锅水放入面线煮滚，再加入丝瓜煮至软烂。

步骤3.最后加入蛤蜊，待蛤蜊全开即可起锅。

1～2岁夏日消暑食谱

红龙果奶酪(点心)

使用食材：牛奶100c.c.、火龙果30克、海燕窝1克

步骤1.海燕窝洗净剪小段放入牛奶中，隔水加热煮至溶化。

步骤2.将海燕窝牛奶过筛，倒入容器后冷藏2小时凝固。

步骤3.取出凝固的奶酪，放上切小块的火龙果装饰即可食用。

哪些食物宝宝不能多吃

避免宝贝中暑多吃冬瓜、莲藕

今年夏天特别热，连大人都热得受不了，小小孩更不用说。日头赤炎炎，如何才能让宝贝充分散热，避免脱水或中暑呢?

中国医药大学附设医院中医儿科部主治医师赖琬郁表示，0～2岁的孩子体温调节能力较差，汗也流得多，此时应该多补充含水量高的食物，比方冬瓜、黄瓜、丝瓜或西瓜翠衣(西瓜内侧白色肉质处)，这些食物可以消暑解热，很适合夏天食用。此外，中医认为莲子、黑豆、莲藕、山药以及白木耳具有「养阴」的功效，大量流汗时吃这些食物可以适时补充津液、滋养身体，妈咪不妨利用这些食材搭配口味清淡、清热解暑的绿豆做成绿豆木耳汤、绿豆山药汤、绿豆莲藕汤或菊花枸杞绿豆汤等点心，爽口的滋味一定可以让孩子暑气全消。

冰品无法散热恐腹痛或肠胃痉挛

虽说消暑食物好处多多，但谈到解热降温，大部分人还是会联想到「吃冰」。夏天可以让宝贝吃冰淇淋、雪糕等冰冰凉凉的东西吗?赖琬郁医师摇头说「吃冰会影响脾胃运作，使肠胃血管收缩、血液循环变慢，不仅不能散热，还会阻碍热气排出，轻则引发头痛、身体酸痛、食欲降低、倦怠等类感冒的症状(中阴暑)，重则可能导致肚子痛或肠胃痉挛，所以平常最好不要给宝宝吃冰。」

至于还没开始吃副食品的小婴儿，建议妈咪每天记录换尿布的次数，确保宝宝体内水分充足。倘若换尿布的次数减少，或到户外做长时间的活动，最好增加喂奶量，以免宝宝出现脱水的情形。