冬季吃多又懒得动的话，“冬季肥”就会悄悄地上身，成为挥之不去的梦魇。营养师针对冬季来临，提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱，食谱里包含了大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素…等，可轻松摄取一天所需营养，并达到减肥效果。

　　1、乳香茄汁虾

　　食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄。

　　调味料：蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许。

　　做法：

　　1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶。

　　2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可。

　　营养成分分析： 热量-164大卡 蛋白质-16公克 脂肪-8公克 碳水化合物-7公克。

　　这几道冬季减肥食谱，特别适合冬天不愿运动的女性朋友，在冬季避免发胖。

　　2、乳香田园蔬菜

　　食物：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克。

　　做法：

　　1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用。

　　2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状。

　　3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。

　　营养成分分析：热量-188大卡蛋白质-8公克脂肪-12公克碳水化合物-12公克。

　　3、西式包蛋（三人份）

　　食物：蛋3个，牛奶-120cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。

　　做法：

　　1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用。

　　2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅。

　　营养成分分析：热量-417大卡蛋白质-27公克脂肪-29公克碳水化合物-12公克。

　　除了上面的3道食谱，也可以常吃这几种食物

　　鱼类

　　鱼类含有的热量比其他的肉类要低，而且还含有大量的蛋白质、矿物质、维他命与DHA，这些物质都能够有效地促进人体的新陈代谢以及体内脂肪的消耗，从而达到减肥的目的。

　　南瓜

　　南瓜含有大量的纤维素，能够有效地促进胃肠的蠕动，减少出现便秘的几率，对于瘦下半身非常有利，尤其是臀部的减肥。

　　豆腐

　　豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食物，它含有的大量蛋白质有助于增强人的体质以及增加人的饱腹感，有助于人体的减肥。

　　虾仁

　　虾仁也属于白肉，含有的热量非常低，但含有大量的蛋白质以及钙质，能够为人体补充充足的钙质，同时有助于人体减肥。

　　冬瓜

　　自古以来，冬瓜就是减肥的良品，冬瓜与其他的瓜果不同，不含有任何的脂肪，热量低，同时含有的钠元素也非常低，具有非常好的利尿排湿功效。