首乌鸽蛋汤

　　功效：补肝肾、益精血、乌须发。

　　口味：爽口清淡 鲜味十足

　　原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。

　　调料：盐适量

　　制作方法

　　1．将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯；

　　2．将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用；

　　3．用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

　　备注：可以不放盐及其他调料。

　　玉竹赤羊汤

　　功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。

　　口味：肉嫩不膻 口味浑厚

　　原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克。

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量。

　　制作方法

　　1．将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉；

　　2．将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。

　　禁忌：肝炎病患者慎用。

　　适合人群：需要补肾固精的男性。

　　　鹿茸鸡汤

　　功效：补中益气 温理补肾

　　口味：唇齿留香 开胃暖身

　　用料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉100克。

　　制作方法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。

　　杜蓉汤

　　功效：健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。

　　口味：汤味鲜美 沁人心脾

　　原料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克。

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量。

　　制作方法

　　1．将猪腰剔去筋膜，挎花刀；

　　2．将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用；

　　3．将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可；

　　4．加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。

　　禁忌：感冒发热者忌食。

　　洋参淮山排骨汤

　　功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。

　　口味：软烂香浓 油而不腻

　　用料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。

　　制作方法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。

　　　壮阳填精汤

　　功效：牛鞭、海马、鹿茸等都是上佳补品，与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配，可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效，非常适合男性的一款滋补汤。

　　口味：补而不燥 润而不腻

　　材料：牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。

　　制作方法

　　将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水，处理后与各种药材放在一起上火煲至6小时。