白芍 : 本品为常用中药,始载于《神农本草经》,列为上品。
【别名】 杭白芍,亳白芍,川白芍。
【来源】 本品为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall. 的干燥根。夏、秋两季采挖,洗净,除去头尾及须根,置沸水中煮后用竹刀除去外皮或去皮后再煮,晒干。
【产地与销售】 杭白芍主产浙江,白芍主产安徽 (亳芍)、四川 (川芍),销全国并出口。其余各省市均有引种栽培,多自产自销。
【商品规格】 商品分为 “杭白芍”、“白芍” 两类。
杭白芍分七等,均要求干货。表面棕红或淡黄色,断面淡黄色或类白色,无枯芍、芦头、栓皮、杂质、虫蛀、霉变。一等: 长8cm以上,中部直径2.2cm以上。二等: 长8cm以上,中部直径1.8cm以上。三等: 长8cm以上,中部直径1.5cm以上。四等: 长7cm以上,中部直径1.2cm以上。五等: 长7cm以上,中部直径0.9cm以上。六等: 长短不等,中部直径0.8cm以上。七等: 长短不分,中部直径0.5cm以上,间有夹生,伤疤,无梢尾。
白芍分四等,均要求干货,去净栓皮。表面类白色或淡红棕色,断面类白色或白色,无芦头,无杂质、虫蛀、霉变。一等: 长8cm以上,中部直径1.7cm以上,无花麻点、 破皮、裂口,夹生。二等: 长6cm以上,中部直径1.3cm以上。间有麻花点,余同一等。三等: 长4cm以上,中部直径0.8cm以上,间有花麻点,无破皮、裂口、夹生。四等: 长短粗细不分,兼有夹生、破条,花麻点,头尾,碎节或未去净栓皮,无枯芍。
【化学成分】 含芍药苷 (paeoniflorin)、羟基芍药苷(oxypaeoniflorin)、芍药内酯苷 (albiflorin)、苯甲酰芍药苷(benzoylpaeoniflorin)、苯甲酸、鞣质。
【性状鉴别】 根呈圆柱形,平直或稍弯曲,长5～18cm,直径1～2.5cm。杭白芍两端平截,表面棕色或淡棕色,栓皮未去净处显棕褐色斑痕,有明显的纵皱纹及须根痕; 亳芍表面类白色,稍粗糙,断面质地细腻,粉性大;川芍根较短,头粗尾细,两端不齐,表面粉红色,光滑,有棕色下陷的根痕。质坚体重,不易折断,断面较平坦,类白色或微带棕红色,有明显的环纹和放射状纹理。气微,味微苦涩 (图1-162)。
以根条粗长、质坚实、断面无裂隙者为佳。

图1-162 白芍外形图

本品特征可概括为:
杭芍条匀两端齐 外表棕色体坚实
亳芍外表类白色 断面粉性质细腻
川芍头粗尾较细 外表粉红又光洁
断面环纹均明显 平肝止痛功效齐
【显微鉴别】 粉末 黄白色。①糊化淀粉粒团块甚多。②草酸钙簇晶直径8～38μm,存在于薄壁细胞中,常排列成行,或一个细胞中含数个簇晶。③具缘纹孔及网纹导管直径20～65μm。④纤维管胞长梭形,直径15～40μm,壁厚,微木化,具缘纹孔口斜裂缝状(图1-163)。

图1-163 白芍粉末图

1. 草酸钙簇晶 2. 纤维 3. 纤维管胞 4.导管
【理化鉴别】
(1)取粉末5g,加乙醚50ml,加热回流10min,滤过。取滤液10ml,置水浴上蒸干,加醋酐1ml与硫酸4～5滴,先显黄色,渐变成红色、紫色,最后呈绿色。
(2) 薄层色谱同赤芍。
【炮制】
白芍: 洗净,润透,切薄片,干燥。
炒白芍: 取白芍片,照清炒法,炒至微黄色。
酒白芍: 取白芍片,照酒炙法,炒至微黄色。
【功能与主治】 养血平肝,调经止痛,敛阴止汗。用于头痛眩晕,胁痛,腹痛,四肢挛痛,血虚萎黄,月经不调,自汗,盗汗。
【用法与用量】 6～15g。不宜与藜芦同用。
【附注】 下列品种曾在不同地区混作白芍使用。
1. 宝鸡白芍: 为毛茛科同属植物毛叶草芍药P. obovata Maxim. var. Willmottiae(Stapf) Stem. 的根。曾在陕西华阴、宁陕、太白山出现。根较细小,直径约在1cm左右,条不甚顺直,常有扁宽的根头部。表面灰色,有细纵皱纹或裂纹,具易剥落的鳞状皮,断面淡黄色,木性强。
2.云白芍: 为同属植物紫牡丹P.delavayi Franch、黄牡丹P. delavayi Franch.var. lutea (Delavay ex Franch) Finet et Gagnep. 和狭叶牡丹P. delavayi Franch. var.angustiloba Rehd. et Wils. 的根。呈圆柱形,长10～18cm,直径1～2.5cm。两端平齐,外表灰黄色至棕黄色,有明显纵纹及须根痕。质坚实,不易折断,断面不甚平坦,浅黄色,略角质,木部具放射状纹理。气微香,味微苦、酸。
3. 毛果芍药: 为同属植物毛果芍药P. lactiflora Pall. var. trichocarpa (Bunge.)Stern. 的根。多呈长条形,上粗下细,两端不平整,长约10～20cm,直径1.5～2.5cm。外皮棕色,深浅不等,栓皮未除尽处呈棕褐色斑痕。质坚硬,体重,不易折断,断面粉性足。气微,味微苦甘。