据省工商局透露，本次抽查了肇庆、阳江、惠州、中山和珠海等5市流通领域中3家商场、12家超市、3家食品店、4家个体户和1家酒店经销的61个品牌的月饼共100批次，抽检合格率为96.0%，其中菌落总数不合格有4批次。

　　本次月饼所检验的微生物指标有菌落总数、大肠菌群2项，是反映食品是否受微生物污染的重要指标。“在所检的100批次产品中，大肠菌群指标均符合标准要求，4批次样品菌落总数超标。”菌落总数是反映食品被细菌污染程度大小的重要指标，超标说明产品已不适宜销售及食用。

　　不合格月饼名单

　　●肇庆市昌大昌超级购物广场销售的中山市华隆食品公司所产“双黄什锦（广式什锦月饼）”

　　●阳东县南大始兴超市销售的阳江市南强大厦饼业公司所产“广式草莓味月饼”

　　●江门百佳超级市场惠州家华花园分店销售的深圳市大嘉华食品实业公司所产百佳牌“金玉满堂月饼”

　　●珠海斗门区井岸玛莉亚蛋糕店销售的自制“广式蛋黄伍仁月饼”