草莓营养丰富其中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，因此是深受大众喜爱的水果。那草莓为什么那么贵？草莓和什么食物相克？下面就和微尚健道健康网一起了解下吧！

本文目录

1、草莓为什么那么贵

2、草莓和什么相克

3、草莓的功效与作用

草莓为什么那么贵

1、种植成本高

种植草莓需要建棚，无论是日光温室还是普通的大棚，都会增加种植成本，草莓植株在生长过程中死亡率也很高，打理和采摘都要耗费大量的人工成本，因此，草莓的种植成本较高，售卖的价格也会比较高了。

2、不易保存

草莓是很娇嫩的水果，不好保存，在运输或者售卖的过程中，不能受到磕碰，而且保鲜期短，采摘后就要立即售卖，因此，这也导致了草莓价格高。

草莓和什么相克

草莓 地瓜：会肠胃不适

草莓 红薯：会导致胃肠不适

草莓 黄瓜：会破坏维生素C

草莓 樱桃：会易上火

草莓 猪排：会胃肠不适

草莓的功效与作用

1、能够养心安神，因为从中医食疗的角度上来讲红色入心经，通过吃草莓滋补心经，对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦的人有很好的养心安神、促进睡眠的功效。

2、能够健脾开胃，因为草莓当中含有丰富的有机酸，能够有效刺激消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾开胃的功效。

3、能够为机体补充维生素C，进而在提高机体免疫力方面的功效非常明显。

4、安胎，草莓中富含叶酸，叶酸是一种B族维生素，在孕期适量补充叶酸非常有必要。因为孕期妈妈需要大量叶酸，如果缺乏会出现容易流产、胎儿畸形等严重后果。

5、美容护肤，不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源，如没食子酸、黄酮醇。

6、防治心血管疾病，草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。

7、防老年痴呆，花青素可以提升脑部健康，提高人脑的认知能力，在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。

8、抗癌防癌，草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，不仅能一直癌细胞增殖，还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。