很多人都喜欢秋天，因为秋天是丰收的季节，秋天不再有夏日的炎热，温和的气候比较适合我们走出户外去接触自然，呼吸新鲜空气，舒展身体进行一些户外运动。秋天也是养生的好时节，因为很多我们身体的旧疾到了冬季就会有明显的不适感觉，尤其是腰腿和关节上的问题，会由寒冷诱发出来，所以在秋天保养好自己的身体，冬天就会少受一些病痛。所以我们就给大家介绍一些秋天养生知识，希望大家在冬天来之前能够保养好自己的身体。

养生的途径有很多，可能我们普通人不太愿意花很多精力系统地去学习晦涩的诊断和药理，但是学习一些简单的食性还是很容易的。因为吃饭是我们每天重要的事情，在饮食搭配上就要花点心思，根据季节变化和身体的状态，为自己选择食性适宜的食物，能够起到调节身体状态、保持身体健康的重要效果。其实养生就这样潜移默化地发生在我们生活中的一些习惯和常见的事情上，好的习惯和好的身体也就随之而来了。

很多人每天自己在家里做饭吃，我们在最初接触简单的烹饪时，有一些家常菜是大家都会做的，比如番茄炒蛋、青椒土豆丝、豆角炖排骨等，这些搭配是人们长期都会吃的菜，所以一般不会出现问题。如果要做一些不太常见的菜，那就要在搭配菜品的时候考虑一下食物之间的相克，比如羊肉和西瓜、菠菜和豆腐等，都是从食性上相克的。

我们可以将食物大致分为寒、凉、温、热四种性质，我们在根据身体素质和季节特征来选择食材的时候，如果选到了食性相抵消的食材，轻则起不到通过饮食调节身体的作用，重则引起严重的病症。所以建议大家对于常见的食物性质有一个大致的了解，这样在烹饪的时候就能不光注重美味，也能兼顾健康。

通过食物的食性来养生只是饮食养生的一个很小的部分，此外还有养生茶、养生汤、食疗、药膳等手段，让我们都可以通过调节饮食来强身健体。除了饮食之外，养生能够寻求的途径还有很多，今天我们只是从饮食这个小的侧面来讲解了一些秋天养生知识，但是我们希望通过今天这一个微小的地方着手，让大家养成好的养生观念。