在现实生活中，我们几乎每天都在和五谷杂粮打交道。这其中并不只是为了填饱自己的肚子，还需要吸收里面的营养来维持身体上各个机能的运转。最重要的是经常吃五谷可以对我们的身体起到养生保健的功效，今天小编给大家带来的就是一些关于五谷的养生知识。

1高粱和大豆都是属于杂粮，而且它们在五谷里面都是不能够缺少的角色。经常吃高粱的话，不仅可以养肝益胃，还可以起到止泻的功效，尤其是对于那些患有腹泻的人来说，持续吃下去的话会起到很好的效果。将高粱加工成面粉以后然后炒熟，用开水做成面糊每天早上或者晚上吃的话是最有效果的。

2很多人在中午的时候都会吃上一碗香喷喷的米饭，大米的种类也有许多种。我们最常吃的大米就是稻米，如果大家出现肺热咳嗽这些症状的话那么可以将大米熬成大米粥，在去了时候不要吃米粒喝米汤就可以了，大米具有很好的滋阴润肺作用。

3在夏天的时候很多人都会喝上一碗绿豆汤，因为它可以去热解毒。绿豆是清热解毒去火的常备食品，经常吃的话可以帮助我们排除体内的毒素，促进我们体内系统的正常代谢，而且还可以降低胆固醇。要是在绿豆汤中加入蜂蜜的话，那么会让它的排毒效果更好。

4我相信许多人都吃过红豆吧，红豆是一种含有比较多的膳食纤维的食物，它具有比较好的润肠通便，降血压，调节血糖的作用，而且除了这些以外它还具备非常好的利尿作用。在酒后的话我们喝一些红豆汤，能够起到醒酒的作用。

5小米是五谷之首，对于我们的脾胃有着很好的补益作用。如果想要将自己的身体养好，那么首先就要把脾胃养好，所以小米是对那些身体虚弱的人进补的上品。除了这些以外，小米粥对那些失眠的人还有非常好的疗效，在晚上喝小米粥有助于自己的睡眠质量。

6玉米里面含有非常丰富的营养物质，比如说蛋白质，脂肪，碳水化合物。而且最重要的一点就是玉米适合所有人，经常吃玉米的话，可以帮助小孩子的智力提升，也可以预防那些中年人身体发福，更可以为那些老人延缓衰老。

7大豆的种类有很多，它的营养价值很丰富，而且特别容易被人体吸收，是一种不可多得的营养保健品。