荸荠，其味道甘甜爽口，其中还含有较多的粘液蛋白，可以促进唾液分泌，起到生津止渴的作用，可以帮助改善口干舌燥、咽喉干痒等症，另外，荸荠对于热毒过重引起的烦渴、伤津等症也有一定的辅助治疗作用。那吃荸荠可以止咳吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃荸荠可以止咳吗?

2、吃荸荠有哪些作用?

3、荸荠含糖量高吗?

4、荸荠怎么剥皮最简单?

吃荸荠可以止咳吗?

据《本草纲目》说荸荠能降火、补肺凉肝、消食化痰，而且其性寒，归肺经，食用对肺部具有保健作用，对于肺热咳嗽、咳嗽痰多的症状有缓解治疗作用，食疗上常和百合、梨等同样具有止咳的食材煮水喝，以增强润肺化痰的功效。

吃荸荠有哪些作用?

1、生津止渴。荸荠白白嫩嫩，汁液丰富，有利于生津止渴，清除胸中烦闷、缓解热病津伤口渴。

2、利尿排毒。荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛都具有一定的缓解作用，是尿路感染患者的食疗佳品。由于荸荠性寒滑，同时具有利尿、凉血解毒的作用。

3、整肠通便。荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，并具有滑肠通便的作用，可以用来治疗便秘等症状。

4、消食化积。荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。

5、抗菌抑菌。荸荠中含有荸荠英，对金色葡萄球菌、大肠杆菌，产气杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用，可以用于预防感冒传染;与此同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都有良好的食疗作用。

荸荠含糖量高吗?

并不是很高。荸荠的味道清甜，口感脆嫩多汁，其中含有较多的水分，吃起来口感并不是特别甜，其含糖量也并不是很高。

荸荠虽然含糖量不高，但是其中也含有较多的淀粉，每100克荸荠中含有14.2克的碳水化合物，食用后也会在体内被吸收转化成葡萄糖，所以在吃荸荠的时候也要注意控制好食用量，以免过多食用对身体组织器官造成较大的负担。

荸荠怎么剥皮最简单?

建议用刀来削皮。荸荠的果皮比较薄，与果肉相互连接比较紧密，所以建议可以借助水果刀来进行削皮，这样会更加省力、方便一些。

在削皮之前，可以先将荸荠放在盐水中浸泡一段时间，以起到杀菌消毒的作用，然后将荸荠的头部和底部削掉，最后再将荸荠外部的果皮一点一点削干净就可以了，等到全部的荸荠削好之后还需要将其置于清水下冲洗干净之后再吃。

总结：荸荠性寒，能清肺热，并且荸荠中富含水分和粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。