香瓜的瓤和籽能吃吗？这应该是很多人都喜欢吃的夏季水果，但其实新鲜的香瓜皮和籽都比较软，口感食用起来并没有什么影响，但是香瓜籽不会被胃肠道吸收，食用完之后会被原封不动的排出，但是促进胃肠道蠕动，有润肠通便的效果，适合排便不好的人吃，相关知识介绍如下！

本文目录

1、香瓜的瓤和籽能吃吗？

2、如何挑选香瓜？

3、吃香瓜瓤有哪些好处？

香瓜的瓤和籽能吃吗？

香瓜的瓜瓢中含有大量的碳水化合物、有机酸、维生素营养物质，营养价值比较高，成熟的瓜瓢味道甘甜，适量食用可以为人体补充一定量的营养，有利于人体健康，所以香瓜瓜瓢是可以进行食用的。

很多人认为香瓜籽不能吃，没有食用价值，但其实香瓜籽中也含有大量维生素、纤维素以及多种矿物质等营养物质，适量食用具有一定生津止渴、排毒养颜的作用，有利于人体健康，因此香瓜籽是可以进行食用的。

如何挑选香瓜？

1、闻瓜香

优质的香瓜闻起来带有淡淡的瓜香味，一般以挑选瓜香浓郁的香瓜为宜，不宜挑选没什么瓜香味的香瓜。

2、捏瓜蒂

用手扯一下瓜蒂，若是可以十分容易的被扯下来，留下一个圆圆的坑，那么这样的香瓜就是比较好的，一般以挑选这样的为宜。

3、看果柄

香瓜的果柄在一定程度上可以代表香瓜的新鲜程度，因此，可以观察香瓜的果柄，一般以挑选果柄脆嫩的香瓜为宜，不宜购买变枯、变软的香瓜。

4、掂重量

用手掂一掂差不多大小的香瓜，以挑选手感更重的为宜，这样的香瓜水分更多。

5、硬度

新鲜成熟香瓜的是比较脆嫩的，手感偏硬，口感清脆甘甜，不宜挑选已经变软的香瓜。

吃香瓜瓤有哪些好处？

1、润肠通便

香瓜瓜瓢中含有纤维素，纤维素可以促进人体胃肠道的蠕动，从而加快人体排出体内的残渣和废物，具有一定促进润肠通便的作用。

2、清热解暑

香瓜瓜瓢味甘性寒，同时含有大量的有机酸，适量食用可以帮助减少人体清热去火，去除以内燥热之气，具有一定清热解暑的作用。

3、美容养颜

香瓜瓜瓢中含有一定量的维生素成分，而维生素具有很强的抗氧化作用，可以在一定程度上延缓人体衰老，其次，香瓜瓜瓢中还含有大量的粘液物质，这些粘液物质具有一定美容功效，所以香瓜瓜瓢具有一定美容养颜的作用。

总结：瓜瓤是香瓜内部带有籽的部分，这部分的糖类物质丰富，比果肉的甜度还高，一般是香瓜最甜的一个部分，因此，在食用香瓜时，这部分可以不用去除，连着果肉一起食用最佳！