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香瓜有酒味能吃吗 香瓜冻了还能吃吗

香瓜,众所周知其含有大量的水分、糖类物质,很容易受到细菌的侵袭,香瓜成熟的时候正是温度比较高的时候,细菌的滋生和繁殖速度较快,最好现买现吃,不要久放,暂时吃不完的香瓜可以放在冰箱中冷藏保存。那要是香瓜有酒味能吃吗?快一起来了解看看吧!

本文目录

1、香瓜有酒味能吃吗?

2、吃有酒味香瓜怎么办?

3、香瓜冻了还能吃吗?

香瓜有酒味能吃吗?

1、变质引起的酒味

香瓜中的营养成分丰富,在存放过程中易受到微生物的污染,繁衍出大量的微生物,这些微生物依靠香瓜中的营养成分存活,其中以酵母菌为主,酵母菌在一定程度上会使香瓜内的糖分转换为酒精,使香瓜出现腐烂、变质的情况,进而就使香瓜带有酒味了。

2、呼吸作用引起的酒味

香瓜摘下来后,果肉内部的细胞是活细胞,需要进行呼吸作用,而香瓜的果皮档住了外面的氧气,温度又偏高时,香瓜内的糖类物质,就会转化为酒精和二氧化碳,当切开香瓜时,酒味就散发出来了。

吃有酒味香瓜怎么办?

1、及时吐出

当发现吃的香瓜带有酒味时,应及时将香瓜吐出来,不要吃进去了,以免引起身体的不适。

2、清水漱口

将香瓜吐出来之后,再用清水多漱几次口,以清除口腔内残留的香瓜成分。

3、多喝点水

多喝点水不仅可以为补充水分,而且还能帮助香瓜在体内的消化吸收,促进机体的新陈代谢。

4、合理休息

人体具有一定的自我修复能力,如果情况不是十分严重的话,休息1-2个小时就好了。

5、就医检查

如果吃了有酒味的香瓜,一直拉肚子,并且带有恶心、呕吐或头晕感,身体十分不适时,建议尽快去医院检查比较好。

香瓜冻了还能吃吗?

香瓜中含有大量的水分,将香瓜放在冰箱中冷冻很容易冻坏,取出来解冻香瓜口感会变差,而且营养成分会有部分流失,因此不建议将香瓜冻起来食用,香瓜吃不完可以放在冷藏层保存,没必要放在冷冻层。

总结:香瓜的酒味是存放时间太长发酵形成的。香瓜如果有酒味,说明里面已经开始腐烂变质了,而且细菌进入香瓜内在里面发生反应,也会生成不好的物质。

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