薏米红豆粥是健脾祛湿良品,既可以当茶喝,还能当粥吃,不仅美味,还能养生,对于体虚、心悸,精力虚脱、贫血、湿气重的人,喝薏米红豆粥再好不过了,但是很多人说那如果天天喝会不会有什么坏处呢?其实天天喝是可以的,但是不能顿顿喝,另外还要适量喝,不要感觉自己确实湿气重,贫血,就大量的喝,这样会给肠胃造成负担,最后不仅营养得不到很好的吸收,还会伤害肠胃功能,所以任何食物都要讲究适量,不可过度。另外喝薏米红豆还要注意以下几点:
薏米和红豆对于祛湿效果显著,但是千万不要与大米同煮,因为大米生长的水中,性湿粘稠,虽然将薏米红豆粥中加少许大米会使粥更粘稠,口感更佳,但是大米会将薏米和红豆祛湿的功效抹掉,从而使其药用作用流失殆尽,对身体没有任何好处,致使功效全无,等同白费,所以二者不可兼容。
薏米性凉,虽然有祛湿的功效,可是对于体寒者却效果不佳,长期服用会加重体寒症状,另外孕妇和经期的女性一般都会体寒,所以尽量不要在怀孕和经期食用薏米红豆粥,但是可以喝红豆大枣粥,对于女性是极好的。
薏米红豆粥最好是在午饭之前早饭之后,这个时候脾胃大开,功效会事半功倍,但是对于消化不良或者消化系统不好的人来说,薏米红豆粥中的糠类不太容易被消化,因此会加重消化系统的负担,不宜多吃,或者尽量不吃。