糍粑，其主要制成材料是糯米，糯米作为生活中常见的一种粮食作物，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，要是保存的方式不当，那么很容易滋生细菌以及微生物，例如将其置于潮湿的环境中保存，那么就会加剧糍粑腐烂变质。接下来就让我们来一起了解一下怎么保存吧！

本文目录

1、糍粑怎么保存最好？

2、糍粑有绿点霉刮掉能吃吗？

3、糍粑发霉怎么处理？

4、吃了发霉的糍粑怎么办？

糍粑怎么保存最好？

虽然说糍粑是一种很好保存的食物，但其实也是具有一定保存技巧的，比如要是将其置于常温保存，那么就不要放在潮湿的地方，这样会加剧糍粑霉变。

要是将其置于冰箱保存，那么就要将其包装好，避免与冰箱中的其他食物串味，导致糍粑自己发生霉变。

最后就是要是将其置于水中侵泡，那么需要经常更换水，否则会导致糍粑在水中发酸，这样也会导致糍粑保存时间变短。

糍粑有绿点霉刮掉能吃吗？

正常情况下糍粑是不会出现发霉情况的，一旦出现了发霉，哪怕只是一点，那么糍粑上面很有可能已经布满了细菌以及微生物，只是时间比较短，没有体现出来而已，但这样的糍粑食用之后也很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以糍粑有绿点是不建议再吃的。

糍粑主要是由糯米制成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，糍粑一旦发霉之后，其他地方就会开始滋生细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，所以糍粑表层有一点发霉也是不建议吃的。

糍粑发霉怎么处理？

生活中很多人会将发霉不严重的糍粑处理之后再吃，但其实糍粑一旦发生霉变之后，就不要再吃了，避免发生不良反应，对人体的健康造成危害。

通常情况下，发霉之后的糍粑，建议将其直接扔掉，要是量比较多，扔掉可惜，那么可以将其洗干净，家里养猪的话，可以制成猪料给猪吃。

吃了发霉的糍粑怎么办？

生活中要是不小心吃了一点发霉的糍粑，但身体素质比较好，并没有出现什么不适症状发生，那么这时候不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速糍粑在人体内的代谢即可。

但要是吃了发霉的糍粑之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗。

总结：糍粑可以选择用布包裹着，随后将它放入塑料袋中密封着，避免与空气的接触。存放的温度也是不能过高的，可以将它放在阴凉通风处，放置一周之后，将它取出，随后将它放入桶中，并倒入适量的水淹没糍粑。