夏天来临,吃一根雪糕会让人透心凉,那甜甜的口感也让人爱得无法自拔。但冰淇淋的主要原料是牛乳、奶油、糖类、蛋类等,因此冰淇淋热量很高,吃多了是很容易长胖的。
据营养学家调查,一份冰淇淋的热量相当于5—6碗饭,需要步行两小时才能消耗吃下去的一根冰淇淋热量。以一份125ml的香草冰淇淋为例,它所含的脂肪是10克,糖分是11克,蛋白质是2克,总热量大概有150卡路里。并且,冰淇淋中含有大量反式脂肪酸,它导致的肥胖能力是饱和脂肪酸的3到4倍,还容易使脂肪堆积在腹部。
首先,别在空腹的时候吃冰淇淋,因为此时我们的身体更容易吸收糖分,尽量选择在两顿饭之间吃,这样就不会过量了。其次,别在睡前吃冰淇淋,因为人入睡后冰淇淋的热量和脂肪会被身体全部吸收掉。总之,吃冰淇淋不能过量,而且不要搭配饼干、糖果和威化类食物。
曾经有人对和路雪、伊利、哈根达斯等几款冰淇淋做过检测,证明味道越好的冰淇淋,热量越高,因为奶油和脂肪含有直接决定了口感。因此建议大家在买冰淇淋的时候注意选择分量小,牛奶和奶油含量少的。