当归，一个补血、活血的药物，有补血、活血、调经、止痛、润肠、通便的功效。当归是甘、辛而温的性味，入肝经，入心经，也入脾经，它往往是用于血虚导致的面色萎黄，或者是血虚导致的心慌、心悸、眩晕的病症。那吃当归会上火吗?具体介绍如下!

本文目录

1、吃当归会上火吗?

2、吃当归注意什么?

3、吃当归有哪些好处?

4、当归会升高血压吗?

5、当归炖汤要提前泡吗?

吃当归会上火吗?

当归是常用的中药之一，具有补血活血，调经止痛，润燥滑肠的作用，一般是不会引起上火的情况，如果没有气血亏，阴虚的情况，使用当归可能会出现上火，建议马上停药。

当归是用来治疗血虚症的，如果适量的服用是不会引起上火的，当归是一种补药，如果大量的服用，也会引起上火，一般情况下吃补药也不要自己乱选择，必须通过专业医生的辨证后才能使用，如果吃药不对症，会对身体健康不利的。

吃当归注意什么?

当归主要以辅疗的形式添加到粥、汤中，在服用当归期间要注意避免日晒，且注意用量，过量口服当归煎剂、散剂，偶有疲倦、嗜睡的反应，停药以后可消失，大剂量给药会导致血压下降，因而最好依据医嘱服用当归。少数患者会有轻微的过敏反应，当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，通常可自行缓解。

吃当归有哪些好处?

当归作为一种中药材，性温、味甘辛，归心肝脾经，含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质，当归的功效与作用有以下几方面：

1、补血，当归善于补血，为补血之圣药，性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病证，如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症，此外与补气药物配伍时，能够很好的治疗气血两虚方面的病证，减少血栓形成，增强造血功能;传统中医认为当归有良好的活血、补血作用;现代研究也表明，当归对于血小板聚集有明显的抑制作用，可减少血栓的形成;当归中所含有的当归多糖可以使白细胞和网织红细胞增加，对于红细胞、血红蛋白的恢复有明显的促进作用，能够增强造血功能;

2、调节子宫，当归对于子宫具有抑制和兴奋的双向调节作用，当子宫内未加压时，当归对于子宫有轻度的抑制作用，使子宫肌肤迟缓、血液通畅，可改善局部的营养;当子宫内加压的时候可以使子宫的收缩，无节律变为有节律，且节律变慢，使子宫肌肉得到充分的休息，增加收缩率;

3、增加机体抵抗力，当归及其萃取物，对于单核巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用;当归对健康人淋巴细胞的转化也有促进作用，同时增强机体的免疫力。

当归会升高血压吗?

当归是中药，并没有升高血压的作用，高血压的患者可以适当的吃当归，吃当归不是用来治疗高血压，当归的主要作用是养血、活血。

高血压的患者还是需要依靠规范的治疗方法，把血压进行长期有效的控制，只有使血压长期的达标，才能够使心、脑、肾靶器官得到有效的保护，避免发生高血压的各种并发症，使患者能够有更好的预后。

正规的降压治疗的方法是要通过生活方式的调控，以及合理选用临床上一线降压药物，长期把血压控制在目标范围。同时要积极的控制其他心血管危险因素，如血脂、血糖、尿酸以及血同型半胱氨酸等。

当归炖汤要提前泡吗?

当归炖鸡之前可以用水泡一会，清洗干净，在炖鸡的时候更好的发挥当归的味道。

第一步：准备食材。这里的食材一定要新鲜，食材的新鲜直接决定着汤品的品质。乌骨鸡：1700克，当归、党参、红豆、淮山、大麦、红莲、红枣、枸杞、薏米、食用盐：根据跟人喜好适量的添加。

第二步：食材准备齐全以后，我们要做的就是将乌骨鸡的鸡毛拔干净，内脏等器官更是要取出，清洗干净备用。将当归、党参、红莲、红枣、枸杞、淮山、薏米、大麦等辅助材料，用清水清洗干净，淋干水分放置在一旁备用。

第三步：在熬煮的锅中加入适量的食用水，将一整只的乌骨鸡放入到锅中，最后再放入当归、党参、红莲、红枣、红豆、枸杞、淮山、薏米以及大麦。盖上锅盖以后，转大火将锅中食材煮滚沸，然后再改小火慢慢炖煮60分钟的时间。

第四步：时间一到，掀开锅盖，在锅中加入适量的食用盐进行调味工作，然后再将大火改成小火慢慢炖煮5—10分钟的时间。最后将已经炖好的乌骨鸡捞出放到干净的容器中，将鸡汤中的油撇去。

第五步：最后将所有的鸡油撇去扔掉，剩下乳白色的高汤，最后再开大火将乌骨鸡放入到汤锅中，烧滚沸以后，我们的当归炖鸡就大功告成啦!

总结：当归归肝经、心经、脾经的，所以当归是一种温药，吃多了是会上火的。所以体质偏热的人，服用当归以后会导致发热的症状。所以在日常生活中一定要注意当归的量，不可以食用的过多。