薏米，常用的中药，又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。那吃薏米能减肥吗?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、吃薏米能减肥吗?

2、薏米和什么一起吃减肥?

3、吃薏米有哪些好处?

吃薏米能减肥吗?

薏米是五谷杂粮中纤维素最多的。薏米中所含有的一些膳食纤维，还有一些矿物元素，和其他的粗粮在一起吃，还可以起到祛湿消肿的效果，低脂肪、低热量的薏米具有排便的功能，是最适合减肥的食品。虽然它的热量高，但是它其中所含有的膳食纤维到肠胃中，可以起到非常好的饱腹感，从而控制其他食物的摄入，但需注意，薏米会使身体寒气较重，因此虚寒体质不宜长期食用，并且摄入一些膳食纤维，还有利于肠胃的蠕动，从而促进排便，减少脂肪在身体中的堆积。当然孕期及经期妇女应避免食用，在减肥时一定要根据自己的体质及实际情况，选择科学有效的减肥方法，这样才能最大限度地避免副作用的出现。

薏米和什么一起吃减肥?

1、红豆薏米粥。准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。

2、紫糯薏米粥。将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。

3、木瓜银耳薏米羹。薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

4、山药薏米羹。提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟，将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖，放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。

5、薏米绿豆百合粥。把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

吃薏米有哪些好处?

1、防癌抗癌。其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2、健脾胃、促代谢。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3、美白肌肤。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4、护发。薏米中含有大量的营养物质，而这些营养物具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5、利水渗湿。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6、防治脚气病。有脚气的朋友不妨吃些薏米来缓解一下，这是因为薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

总结：吃薏米不用担心发胖，只要食用方法正确，反而还有一定的减肥作用。每100克薏米的热量为375大卡，它含有的碳水化合物成分很高，是粗粮中热量比较高的一类食物，但是薏米中的膳食纤维，钾，镁含量也比较高，搭配其他粗粮一起食用，可以祛湿消水肿，有一定的减肥作用。