向日葵的特点有很多，它是菊科向日葵属的一年生植物。花期在7-9月，果期在8-9月。一年开一次花结一次果。向日葵的向日葵是头状花序，生长在茎的顶端，俗称花盘。花盘总是向着太阳的方向，因此得名“向日葵”。经过科学家的研究，解密向日葵“向日”的原因是因为植株里面含有一种特殊性的生长激素，这种生长激素怕光，可以移动，常常躲在植物花盘下面的阴影里，向阳一侧浓度低，背光的一侧浓度就会比较高，所以背光的一侧生长很快，向日葵就会弯曲朝向太阳。

向日葵在阳光充足，湿润向阳的地区生长最好。野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。向日葵给人一种欣欣向荣的感觉，它的颜色也让人觉得暖暖的。

外形特点

向日葵的茎直立粗壮，可以长到两到三米的高度，通常互生犷卵形花序呈头状，花瓣呈舌状。正反两面都长有绒毛并且比较粗糙叶缘处还长有锯齿。花盘颜色多为黄色，直径为10-30厘米，而且花盘中包括舌状花、管状花，其中果实发育依靠管状花。

习性特点

作为一年生的草本花卉，向日葵管理粗放，皮实耐造，可以同时耐受夏季的高温和秋冬的低温，其最佳温度范围在21-26℃之间。地表温度5℃就能发芽，10℃能够正常生长发育。向日葵的生长期一般为85-120天，分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生长时期。

向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。可以在碱性土壤中茁壮成长，抗旱性较强。

向日葵比较喜光，其花盘、花叶都有较强的向阳性。生长初期阳光充足，可以促进其健康萌芽；生长中期阳光充足，可以提高授粉率，促进茎叶健壮；生长后期光照充足，能促进花籽的生长发育。

向日葵生长需要的水分多，要及时浇水，不能让土完全干掉。在开花到结果阶段需水量也比较多，此时缺水很可能造成葵花籽的油脂大量减少。

品种

向日葵有六十二个品种，常见的有美国巨人、秋梅、欢笑、黑油、夕阳、小丑等，其中美国巨人可以长到四米的高度，秋梅的花色为锈红色、金色、黄色，欢笑的花朵较小，但花朵数量较多，就像一张张笑脸 。

花语

向日葵的花语是爱慕，勇敢的爱。因为其花盘始终向着太阳，所以还象征着忠诚。