每天茶余饭后，老张都和家人一边看电视一边吃瓜子、开心果等干果。没几天，老张的血压就持续走高。
营养科王兴国介绍，坚果类食物含有大量脂肪，瓜子的脂肪含量为55%，核桃的脂肪含量高达60%。尽管坚果富含维生素和铁、锌等营养元素，但过量食用此类食物，会对人的身体健康造成不良影响，他建议通常情况下，每日食用坚果重量不要超过10克。尤其是高血压、高血脂患者，千万不能贪食坚果，特别是盐焗类干果，否则，会直接导致血压升高。
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