患有高血压患者的朋友,有许多食物都有禁忌。因为血压的不稳定加上平时的饮食的不注意,都有可能让病情加重,进展成为另严重的病症。那么日常生活中我们都有可以吃到一些肉食,而且每餐的肉食都不必不可少的,对于高血压而已,吃什么样的肉食更为合适呢。
沿海渔民的高血压发病率明显低于其他地区,高蛋白饮食有预防卒中的效果。高血压病人可将鱼类作用冬季食谱上的“常驻理事”。从对浙江沿海渔民的调查发现,由于那里的人们长期食用多种鱼类,其高血压、冠心病、脑血管病的发言不由衷率明显低于其他地区。此外,原住在格陵兰西部的因纽特人,由于多食深水海鱼,其高血压、心肌梗死、脑梗死的发言不由衷率也明显低于白种人。由此提示,多食鱼类能防止心脑血管病的发生。
我们进食的肉类食物,包括猪肉、牛肉、羊肉、含有较高的胆固醇及饱和脂肪酸;鱼类食物则含有罚多的不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是一种与动脉粥样硬化直接相关的脂肪成分,进食大量饱和脂肪酸后,会进加人体内胆固醇的合成。如果降低食物中的总脂肪,减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸的摄入,不仅有利于控制血脂水平,对血压也有明显的益处。
在日常膳食中,常摄入的不饱和脂肪酸有亚油酸,主要来源于植物油(葵花籽、大豆、芝麻等),可使血清胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)及三酰甘油水平明显下降。还有亚麻油,主要来源于富含油脂的鱼类,可使极低密度脂蛋白胆固醇及三酰甘水平下降,高密度脂肪蛋白胆固醇(“好胆固醇”)升高。因此,我们提倡高血压病人多食含不饱和脂肪酸较多的鱼类。此外,鱼类蛋白还是一种优质蛋白质。老年高血压病人容易出现低蛋白血症,与高血压脂相比,低蛋白血症是引起卒中的更危险的因素,所以,更应提倡适量多吃鱼类等优质蛋白质。
总之,鱼类含不饱和脂肪酸及优质蛋白质,多食鱼类对防治高血压及其并发症确实很有益处。
通过以上的介绍了,你是不是对高血压可以吃什么样的肉食有了一个了解了呢,高血压一定的遵循病症的饮食规范。饮食上多吃一些适合自已病情的食物,对自身都有比较安全。也更有调理效果。