微尚健道网导读：春天是滋养肝脏的好时机。在传统中医中，春天是五行中的木。在这个节气里，肝气旺盛容易使人心烦意乱、头晕、难以入睡等。因此，应对春季肝火旺盛，除了保持心情好、肝气通畅外，你不妨选择一些主食来帮助你减少肝火。那春天吃什么主食能降火呢？小编来给你们介绍一下。

春天吃什么主食能降火

1、大米

大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾和胃、养阴润燥、清肺的功效。吃大米可以促进胃酸的分泌，促进食物的消化和吸收。大米中含有的优质蛋白质，可以软化血管，降低血压，保护心血管健康。此外，大米中还含有维生素、花青素、谷维素等，可以起到补水保湿，美白肌肤，缓解皮肤干燥等作用。

2、白面

白面是由小麦磨制加工后形成的面粉，含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以为人体提供充足的能量，营养价值丰富，同时还具有各种维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质元素。

白面在日常生活中可制成多种食物，比如说馒头，面条，烧饼等，这些都是主食，在餐饮中起到提供能量的作用。而且白面中含有大量的膳食纤维，有利于人体对其他食物的消化吸收。

3、荞面

荞面的营养物质丰富，是很多人都喜欢吃的食品，荞面含有丰富的矿物质元素，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能有非常重要的意义，具有降低血脂和胆固醇的作用，对高血压，心脏病以及心血管病都有重要的防治作用。荞面内的脂肪含量特别低，还能促进消化，对于人的身体健康特别有利，吃荞面不用担心脂肪的堆积，引起肥胖。

4、小米

小米是一种营养价值非常丰富的粮食。里面含有大量的蛋白质、维生素b1、维生素b2和膳食纤维，适量的吃一些小米做成的粥，可以有效的吸收其中的维生素b族，起到预防口舌生疮，帮助消化的功效。

而从中医角度来说，小米可以滋阴养血，对于一些产妇或者是阴虚患者可以很好的调节自身的状态，改善五心烦热、促进新陈代谢的正常进行。