(一)饮食节制，五味调和

《黄帝内经》指出“饮食健康，当至百岁”。 人们相信，如果坚持健康饮食，就可以活到百岁，这体现了古人对饮食控制重要性的认识。 “节”就是节制、节制，不肆意饮食。 例如，明代葛洪就曾强调“善于修身者，不宜食多饮多”，应“五谷肉类、瓜果蔬菜，尽量多吃秋季养生食谱，不宜多吃”。过头。”

“五味相调，不可有偏。” 唐代医学家还认为，食物有“寒、热、温、凉”四味和“酸、苦、甘、辛、咸”五味。 五味各有其入口，各入其所喜的脏腑； 各有禁忌，亦伤五脏六腑。 三焦“虽为五味所生，亦为五味所伤”，借助五味来调和饮食，平衡阴阳，以适应阴衰的变化。又阳于脾、胃。 如果五味失去平衡，就容易伤及脏腑而生病。 《真养心铭》云：“酸伤筋，痛伤骨，甘不益肉，辛伤气，咸保财。” 它说明了调和五种味道的利益。 做到饮食适度，调和五味，日常饮食要定时定量，宜清淡。 《饮膳》主张：“晚上吃不如早上吃”。 “早上一碗粥不够晚喝。” 口渴时勿喝太多，饿时勿吃太多。”《痴医》曰：“禅口虽不食太多，只食八份，亦是。”宋代张果在《易说》中指出，口味要“去肥，少酸咸”，即日常生活中应以清淡素食为主，少吃肥肉，甜、厚、腻、酸、咸的菜肴，《内经》也有“心病忌咸”的记载。

现代医学研究证明，每晚吃1log精盐的人，高血糖的发生率为10%，每晚吃2倍盐的人，高血糖的发生率降低2倍。 可见，古代饮食指出清淡，现代医学控制精盐、动物脂肪等来防治心血管疾病。

（2）有规律的饮食，适合我的东西

饮食有规律，“常”是指有规律、有一定的规律性、规范性。

祖国医学“饮食有规律”，在食品卫生方面，包括按量、按量、细嚼、寒暑适宜等。茶点，建议仔细咀嚼并吞咽。” 张岱在《医论》中说：“食量虽小，欲罢不能，则多食之”。

《饮食为常》的另一个重要内容是“我适食”，即食物的性味要与人体的阴阳脾胃状况相适应秋季养生食谱，适宜的食物吃什么是根据人体的需要来决定的。 如果人体体质偏于痰津，建议按照“热者寒、寒者温、虚者补、余者泻、燥者润”的原则吞服。 例如，脾胃虚寒的人，冬夏宜吞服温热活血的枸杞牛肉汤、银耳肉、大枣等滋补乳制品。

（三）饮食与时间、四时五补

西医提倡养生顺应四时。 《内经》中有“圣人秋冬养阳，冬去清热”、“圣人养养须顺四时，寒热适宜”的记载。 这种思想被后人视为维持健康和家庭的宗旨。 在饮食方面，重要的是在不同季节、不同气候、不同时间吃不同风味的食物，以适应四时环境的变化和人体的阴阳脾胃。

《饮食正要》阐述了四时宜食：“春宜食麦以凉；夏暑宜食以凉；食枣以凉”。温暖它们，让它们变冷。”

这种四时滋补身体的基本原则，对于健康长寿大有裨益。

(4)饮食干净，避免吞咽

古话说“病从口入”。 饮食卫生也是祖国保健的重要内容。 主要食物要新鲜、干净、充满活力； 必要趋势须判断毒性，慎服口。

《饮膳》指出：“猪羊已死，不可食”、“生食不可食”、“浆老米不可食”，《食疗本草》中还载有“龟为食”。光脚不可食”、“狗自死，不言舌者食害人”。 《遂溪居饮食谱》还记载“河豚的肝、籽、血尤有毒”等。

物理性质不同，有相应和相反的戒律； 疾病和身体不同，所以有宜吃不宜忌的说法。 清代贾明的《饮食须知》中，共阐述了饮食属性及禁忌325条。 所谓“适当”，就是用适合饮食习惯的食物来治疗疾病、滋补身体； 而“忌”则指不适宜的食物应禁食，又称“禁忌”。 （《本草纲目》列出了63条饮食禁忌。