怀孕是人生中的大事,当准妈妈开始孕育新生命时,一举一动都可能牵动腹中胎儿,大意不得。
如果能做到饮食均衡,怀孕期间并不需要特别进补,按平常饮食即可,不过,有些饮食习惯可能会对母婴健康造成不利影响,所以还是适当进行调整为好。
茶含有咖啡因,会刺激人体的交感神经,准妈妈在白天喝一两杯淡淡的绿茶并没有大碍,但如果晚上饮用就容易造成失眠,尤其28周以上的准妈妈,因为肚子比较大,睡眠品质本来就容易受到影响,所以准妈妈最好避免在晚上喝茶。另外,茶叶中还含有大量的鞣酸,鞣酸可与食物中的铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物,孕妇如果过多地饮用浓茶,还有导致贫血的可能。
咖啡中也含有大量咖啡因,根据调查指出,怀孕期间摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼生长,也会增加流产、早产、胎儿低体重的发生几率。喝咖啡对胎儿的影响取决于浓度及饮用量,准妈妈若有喝咖啡的习惯,每天喝1小杯还在可接受的范围内。值得提醒的是,咖啡容易引发心悸、尿频、恶心等现象,准妈妈应事先衡量自身的身体状况,再决定是否要饮用。
一般来说,重口味的食物含有较多的盐分和香料,容易造成准妈妈血压升高、水肿,建议孕期还是选择较清淡的食物为佳。怀孕初期常出现恶心症状,有些准妈妈会吃酸味的食物来缓解,但酸味食品易造成胃酸过多,再加上准妈妈的肠胃蠕动较慢,可能引起胃炎,因此,建议到了怀孕中后期就不要再摄取太多酸味食物了。辛辣食物和一些热性香料性质温热,如果孕妇长期食用,则会过多消耗肠道水分,降低胃、肠道腺体的分泌功能,造成便秘。甜食对部分准妈妈来说充满了诱惑力,但如果摄取过量,可能会导致妊娠糖尿病、巨婴、泌尿道感染等问题,准妈妈摄取甜食必须适可而止。
化学调味料若摄取过多,容易对身体造成不良影响,且有些化学调味料还可能引起过敏,所以准妈妈应尽量选择不含化学调味料的餐点,自己做菜时也尽量少用化学调味料。食物中残存的农药大多可被肝脏分解,不至于会影响胎儿,准妈妈不用太过担心,但必须提醒的是,在烹调之前应该将食物仔细清洗,以减少农药残留。
孕期吃生食容易出现寄生虫感染的问题,再加上生食的卫生品质较难掌握,有可能因为细菌感染而引起肠胃炎、腹泻。举凡牛肉、鱼片(尤其是淡水鱼)、海鲜等食物,准妈妈都最好避免生吃。
怀孕期间应减少饮用碳酸饮料,一方面因其含糖量较高,又没什么营养,有可能引发妊娠糖尿病,另一方面则是因为其中含有CO2,容易造成准妈妈胀气,进而导致胃酸逆流,出现不舒服的情形。
腌制食品的盐分含量高,吃多了容易造成水肿,再加上其口味比较重,准妈妈往往会在不自觉的情况下吃进大量白饭以平衡口感,间接地引发了孕期肥胖的问题。因此,建议怀孕期间最好避免摄取腌制食品,以现吃现做的新鲜食物为优先选择。偶尔吃点油条及其他油炸食品调节饮食对健康并无妨碍,但如果经常食用,就会危害健康。因为在加工制作油条的过程中,须添加一定量的明矾,明矾属于含铝的有机物,食用超量的铝对人的大脑是极为有害的。另外,油炸食品都是在高温下制作的,脂肪渐渐被氧化,会产生有害物质,高温加工的过程中还会不同程度地破坏食物中的蛋白质和维生素。所以,还是少吃油炸食品为好。
准妈妈最好不要喝酒。酒精是很强的致畸剂,怀孕期间若一次大量或多次少量饮酒,有可能引起胎儿畸形,造成“胎儿酒精综合征”,患有该综合征的孩子,除了畸形外,儿童期伴有精神发育迟缓、智力低下,因此准妈妈必须特别注意,以免影响自身及胎儿的健康。