说到牛奶，我们马上就能想到市场上不同种类，不同品牌，不同味道的美味牛奶食品，牛奶的营养价值是大家众所周知的，但是如果想买到适合自己的牛奶，还是需要按照按需购买的方法来进行。

有人可能要问了，纯牛奶有不同的包装，有塑料袋的、纸盒装的、枕袋装的，如何挑选呢?纯牛奶按照消毒方式分为巴氏消毒奶和高温消毒奶。

巴氏消毒奶：通常称为“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用。

高温灭菌奶：就是我们常说的“纯牛奶”，多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长，一般为40天左右，甚至更长，在常温下储存即可。由于杀菌温度高，会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求，且方便携带，所以更适合外出或是旅游时饮用。

牛奶虽好，但是却是要按照自身的需求去选择的，千万不要盲目的去挑选牛奶。要知道每一种牛奶的营养功效是不一样的。所以大家在选购的时候一定要看清楚标签信息再购买，只有买的正确才能够更加放心的喝。