百合具有养心安神，润肺止咳的功效，特别适合养肺、养胃的人食用，而且百合也有很多的食疗效果的，对于我们的很多人都是有不错的保健效果的，尤其是对于睡眠不好的人，但是我们总不能生吃百合吧，所以下面就给大家说说如何将百合加入到我们的饮食之中吧。

安眠饮食

1、百合银花粥

【用料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。

【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

2、绿豆百合粥

【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

【功效】：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3、清蒸百合

【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

【功效】：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

4、蜜汁百合

【制作】：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

【功效】：滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

上面的四款百合的吃法都是能比较有效的保证我们的健康的，同时能有效的让我们更加的健康的，但是要记住如果肠胃不好的人，最好要少吃百合的。