我想很多人都是和我一样，在饮食中会关注一些比较常见的饮食习惯，或者是饮食指南，我们在选择饮食的过程中有很多人也是会选择这些看似常见的饮食指南的，但是其实有的时候这些饮食指南都是不正确的。

1.食辣对胃有害?事实上，正好相反

辣食，例如辣椒和芥菜，不仅能够杀死病菌，还可以促进肝脏和胆囊的正常工作。

2.吃晚饭发胖?这恐怕是最广为流传的谬论了

晚饭要提供夜间休息时所需的能量，晚上不进食，对睡眠质量会产生影响。试想没有高质量的睡眠，怎么可能健康?要想拥有好身材，重要的是注意一天的饮食总量所含的脂肪和热量，不能忽视体育活动的重要性。

3.菠菜富含铁?不完全对

许多资料表明，100克菠菜含35毫克铁，但这里指的是晒干的100克菠菜，100克新鲜菠菜里只有约3.5毫克铁。

4.生食营养流失少，比熟食有益?不总是这样

例如，新鲜的扁豆和茄子含有毒素，只有加热后食用才对人体无害。

5.含油少的食物不禁饱?不正确

常听到有人抱怨饭后几小时就饥饿，是因为吃的菜肴含油量低,其实这不正确。饱不饱跟食物中的碳水化合物有关，而不是油脂。

6.吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影?不对

鸡蛋确实含有大量胆固醇，一个鸡蛋约含有200毫克。但这种胆固醇不能直接进入血液。如果你的新陈代谢正常，每天一个鸡蛋可以放心吃，不会造成任何伤害。

7.喝啤酒就会发胖?这恐怕是那些“啤酒肚”们给自己找的最好的发胖原因

0.5升啤酒总共只有105千卡热量。事实上喝啤酒发胖的原因不在酒而在于下酒菜。

我想很多人都是相信上面的这些饮食指南的，但是正是上面的这些饮食指南才让我们的健康饮食出现了偏差，所以希望我们能正确认识。