在各种美味菜肴中,葱是一个不可缺少的配料,它具有调味、杀菌,增添菜肴的色相等诸多的功用,是人们日常饮食中不可缺少的一部分。可是,葱并不是“百搭”的,搭配不当,反而会伤身。
葱非百搭,4种错误搭配伤身
1、小葱拌豆腐
葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉
很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱
葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!
健康TIPS:这些人不宜吃过多的葱
1、表虚、多汗者应忌食。
2、一般人群均可食用葱,但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
3、另外,葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食。