“全国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌。”上个月，武汉工业学院食品科学与工程学院教授、全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平的一句话，让地沟油这个话题引发了前所未有的关注。尽管何教授后来对自己的说法进行了一些澄清，但地沟油的流向，已然成为全国老百姓心中最不安的疑问。近年来，合肥市餐饮业越来越发达，大大小小的餐馆所产生的地沟油最终流向哪里?从上月中旬开始，记者追踪捞地沟油的三轮车，在提炼地沟油的小作坊边租房蹲点暗访，并对地沟油的流向跟踪调查。不过，暗访的结果却是非常耐人寻味……满是污渍的三轮摩托车，看不清牌号，甚至没有牌照，车上放着大大小小沾满油污的桶……相信很多市民都看到过这种拉泔水或地沟油的车辆。日前，记者一路跟踪一辆捞地沟油的三轮摩托车，最终在合肥一处城中村找到一个炼制地沟油的小作坊。作坊原是养猪场从3月20日开始，记者便注意观察一些疑似捞地沟油的车辆。3月23日10时30分许，记者跟踪一辆捞地沟油的三轮摩托车，来到合作化北路西侧的一处城中村。这个城中村和合肥市殡仪馆只有一墙之隔。村子里的道路坑洼不平，低矮的民房挤在一起，随处可见成堆垃圾。三轮车驶入城中村西北角后，停在一片由数十间低矮的瓦房组成的小作坊里。一位当地村民说，这个作坊以前是养猪场，那些瓦房原本是猪圈，现在大多数已经废弃。