谁给的钱多小餐馆就将地沟油卖给谁一个规模很小的黑窝点月获利超万元拥有上百吨加工能力的合法公司每天只有不足1吨地沟油可供处理多部门管理使地沟油监管出现真空地带3月21日，“重庆胖妈烂火锅”西安总店涉嫌回收地沟油（泔水油）二次利用，被执法部门依法查处;3月29日晚，成都市召开新闻通气会，对13家违规使用“问题油”的火锅店公开曝光。地沟油等“问题油”成为街头巷尾热议的焦点，在与非法回收地沟油的激烈竞争中，政府指定的合法回收企业现状尴尬--“现在上街都不敢吃火锅咧，我真怕吃到地沟油!”3月下旬，全国范围内开始严查地沟油后，西安不少市民对火锅店的用油安全有了担心。记者了解到，西安市正规回收地沟油的3家单位经常因为“生意不好”而停工，自叹举步维艰，而非法回收者却因其成本低廉、利润丰厚，“生意”越做越红火。