[俗名]白条、参鱼、白漂子、鲞鱼。[性味]性温，味甘。[功效]暖胃，补虚。[宜食]适宜体虚胃弱之人及营养不良者食用。《本草纲目》：“煮食解忧，暖胃，止冷泻。”[忌食]根据前人经验，皮肤感染及皮肤病患者忌食。《随息居饮食谱》：”，助火发疮，诸病人勿食。”
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