肾病吃什么食物好?如何饮食?下面大厨艺小编为大家介绍肾病的食物,希望能给大家带来帮助。
1、土豆
土豆具有美容、养颜、减肥、和胃、调中、健脾、益气之功效。常用于肾病、糖尿病等症。一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。孕妇慎食。
每100克土豆含热量76千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾。与螃蟹、樱桃番茄、香雀、圣女果、柿子、香蕉相克同食可能会引起不适。可与黄瓜、醋、豆角、豇豆、牛里脊、肥牛搭配。
2、黑土豆
黑土豆具有防病、乌发、美容、补肾、防衰老、保健益寿、延缓衰老之功效。常用于肾病、糖尿病等症。老人。吃黑土豆要去皮吃,有牙眼的地方要挖去,以免中毒。切好的黑土豆丝或切片不能长时间浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失,买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆以免龙葵素中毒。
每100克黑土豆含热量76千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾。与螃蟹、樱桃番茄、香雀、圣女果、柿子、香蕉相克同食可能会引起不适。可与黄瓜、醋、豆角、豇豆、牛里脊、肥牛搭配。
3、哈密瓜
哈密瓜具有止渴、催吐、护肤、利小便、除烦热、防暑气、生津止渴之功效。常用于发烧、中暑、口渴、肾病、胃病、贫血等症。一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后者不宜多食;糖尿病人忌食。
每100克哈密瓜含热量34千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾。与梨相克同食可能会引起不适。可与银耳搭配。
4、小豆
小豆具有消胀、除肿、止吐、解酒、解毒、律律液、利小便之功效。常用于肾病、水肿、心脏病、调节血糖、解毒抗癌、预防结石等症。一般人都可以食用,水肿、哺乳期妇女尤为适合。
每100克小豆含热量309千卡。与盐、冬瓜、猪肉、羊肝、羊肚相克同食可能会引起不适。可与兔肉、薏米、黑米、南瓜、鲫鱼、鸭肉搭配。