茶是天赋人类的健康饮料，它有止渴、清神、消食、利尿、治咳、祛痰、明目益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。饮用茶水，四季皆宜。但是，饮茶不当，有害无益，故请君做到以下十五忌。
1．饭后不宜立即用茶饭后如立即用茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质、铁质凝固成颗粒，人的胃肠对这种颗粒不易消化吸收。久而久之，会造成生长发育迟缓和贫血。微量元素也易与茶中的酸碱成分起化学作用，形成不溶性盐。所以，饭后不宜立即用茶，以免妨碍对食物中营养成分的吸收。
2．睡前饮茶不宜多茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱，都具有提神兴奋的作用。如睡前饮茶过多，势必引起兴奋，常使人难以入睡，还会增加小便次数。特别是患有神经衰弱、胃溃疡、心脏病和高血压的老年人，更要注意饮茶要适量。胃寒脾虚者也应忌睡前饮浓茶。
3．奠饮隔夜茶和时间过久的茶冲好的茶水留在茶壶里久放，单宁酸浸出多，对胃不利。放置时间长的茶里含有合成亚酸胺的前身物之一——二级胺，具有很强的致癌作用，茶水搁置过久，容易被微生物污染，茶水中的成分也易发生变化，如果饮用隔夜茶和时间过久的茶对身体有害无益。
4．服药不宣用茶水服药一般要用白开水，不宜用茶水。尤其服用退热药象阿司匹林之类，更不能用茶水。
5．体质不同忌无选择用茶有严重的心脏病、肾脏病、浮肿病及胃肠道功能紊乱和溃疡病患者，饮茶要慎重，不能无选择地是茶皆饮，贫血和心肌梗塞患者宜饮用绿茶。腹泻和便秘老人不宜饮用红茶。体质较好，热力较高的老人宜饮用绿茶。胃寒气短、体质较弱的老人宜饮用红茶。
6．忌早晨空腹饮浓茶因浓茶使胃受到刺激，会感到“茶醉”和不舒服，影响胃肠功能和妨碍对铁质与维生素B1的吸收。重者会出现尿频、心慌等症，甚至出现身体细胞内的脱水，对人体健康有害。
7．饮茶忌过频过量因为喝茶太多和过量，会增加胃的负担，冲淡胃液、降低消化、吸收饮食的功能，也有损肾脏功能的正常。过频过基地饮茶，还会引起失眠、心悸等不适感，并且刺激肠胃，对活动性和消化道溃疡病人尤为大忌。
8．饭前忌饮茶饭前饮茶能暂时性地使消化器官吸收蛋白质、铁质的功能下降，进而影响正常的生理功能，日久可造成营养不良。
9．喝茶忌过热过冷日本学者认为，过热的刺激可促进胃粘膜上皮细胞的癌变。《本草求真》云：茶“热服则宜，冷服聚痰”。这里的“痰”主要是指病症，即所谓“百疯多由痰作祟”。祖国医学认为，痰，饮凝而成，关系脾肾，冷饮既伤脾，亦伤肾，故应忌之。
10．服药前后忌饮茶因为茶叶中的单宁酸等可以与多种药物成分起化学反应，致使药力降低，影响疗效。
11．泡茶忌用滚开水用滚开水冲茶会把茶中的鞣酸一下子都浸泡出来，从而把维生素等有益物质破坏。用滚开水浸泡的茶水不香、苦涩，还有碍于消化。因此，最好把开水灌入暖瓶后几个小时，然后再泡茶，随泡随饮，香气扑鼻，满口生津，别有一番情趣。
12.用保温杯沏茶者戒茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用70～80度的开水冲泡。如果用保温杯沏茶，使茶叶长期浸泡在高温、恒温的水中，这样，茶中的维生素就会被破坏，芳香油大量挥发，大大降低了茶的营养价值，使茶汁无香味，苦涩有害物质增多。如果长期饮用这种茶汁，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
因此，如果使用保温杯沏茶，只宜边沏边饮，切忌长期浸泡后再饮用。