一说到吃好像每个人都能不停的念出自己最喜欢的几道菜，红烧茄子、干煸土豆、拔丝地瓜等等，这几道专属的妈妈级的拿手菜，美味又好吃，但是大家可能没想到这几种常见的素菜，看着像是减肥的，实则是增肥的啊朋友们。

　　秋天到了，你妈妈会觉得你冷让你穿秋裤，但是从来不会嫌弃你胖啊，总是让你多吃点，出门在外怕你吃不够，总是变着法喂你吃，所以说有一种爱，叫妈妈让你永远瘦不下来。

　　比如我们常吃的茄子

　　茄子是我们同年印象里最常吃的一道菜，因为特别容易下饭。但是不是因为你米饭吃多了，而是茄子本身是很吸油的啊。

　　比如我们常吃的蒜蓉茄子和红烧茄子，大多数人只是感觉到好吃，但是却不清楚做法步骤啊。

　　一般来说茄子在烹饪前都是要先经过油炸的，经过油炸之后茄子里面的水分就会都跑出来，然后油分就会趁机而入，因此茄子经过油炸后就会变的很多油，吃一口茄子感觉就像吸一口油，所以以后出门点餐吃茄子的时候一定要注意了啊。

　　如果你喜欢吃茄子的话，那么你可以先把茄子在水里烫一遍，等茄子软了后再炒就很好吃了，不需要过油也不会那么油腻。

　　花菜

　　花菜也是生活中很常见的一种食物，花菜一看就是一种很健康的食物，完全没有污染过的样子。但是也要注意烹饪的方式，现在在很多干锅里都能见到花菜，这种花菜也是经过油炸的，花菜经过油炸后等到软了再拿出来炒、入味的更快也更加好吃。

　　本来好好的蔬菜，不仅维生素高营养成分也高，重点是可以减肥，可是经过这么一折腾，它是半点也不能减肥啊，谁还敢吃啊？

　　不过花菜和茄子一样，其实在烹饪的过程中是不一定要经过油炸的，其实也可以水煮下，这样清炒就很好吃啦，也不会那么吸油，如果你不介意的话，可以跟小编一样，水煮下拿来凉拌。

　　地三鲜

　　有些朋友可能不是很了解，地三鲜是什么鬼，其实地三鲜也是素食中的吸油大户了。正宗的地三鲜由茄子、土豆和辣椒这三种组成。上面就已经说到，茄子到底有多吸油了。不仅茄子土豆也是干锅里面很常见的食物，土豆和辣椒都是要过油的，没有过油味道就不好。

　　有的人说吃素减肥，可是上面的这3种大家也看到了，不仅吃了不能减肥还会长胖，所以，还是免了吧。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）