减肥法则一、控制晚餐热量

　　瘦身时一天摄取1200卡的热量，分配比重为早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果为200卡。切记多吃高纤维及低热量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的东西。

　　减肥法则二、控制晚餐时间

　　减肥者一定要在7点前吃完晚餐或临睡前3小时不要进食，使身体有足够的时间消耗摄取热量，才不轻易堆积在体内变赘肉。

　　减肥法则三、控制酱料摄入

　　食物沾酱是一种西式的吃法，它能在保持食物原有风味的同时，还能随心所欲地添加味道。但是对于减肥者来说，就一定要切忌沾酱了，因为一茶匙的酱就有166卡热量，是瘦身的克星。

　　减肥法则四、自己做饭选用低脂食材

　　做饭蔬菜尽不能少，肉类可选赘肉含量低的深海鱼类或鸡肉，尽量用清蒸或水煮的烹调方式。

　　减肥法则五、饭前吃水果控制正餐量

　　水果一天只能摄取200卡，尽量不要吃高热量的水果，若晚餐真的吃不够，可来个平淡的水果餐，这样不仅吃得饱，热量也不高。

　　减肥法则六、晚餐后适当运动

　　很多人容易发胖除了吃得过多，另一个原因就是缺少运动，尤其是晚餐。晚餐过后即将进入睡眠，胃的蠕动会变差，如果在睡前适当做些运动，加快胃蠕动，食物就不会堆积。但是运动也不可太剧烈，以免影响睡眠质量。

　　晚餐减肥食谱1.西瓜雪泥

　　材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。

　　做法：

　　①西瓜取瓤，切成小场

　　②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。

　　③加入果糖拌匀即可。

　　晚餐减肥食谱2.香菇瘦肉

　　材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　做法：

　　①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

　　②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧，将香菇切成片。

　　③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

　　④用电饭锅蒸熟，即可食用。

　　晚餐减肥食谱3.羊肝炒菠菜

　　材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

　　做法：

　　①将羊肝洗净切成片，菠菜去根、洗净备用。

　　②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

　　③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

　　④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

　　晚餐减肥食谱4.白菜炖豆腐

　　材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。

　　做法：

　　①将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状。

　　②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。

　　③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。