吃肉减肥最快的秘诀

　　不需要节食绝食，甚至你吃大鱼大肉也同样能够减肥，那么你知道是为什么吗?其实只要吃低脂高蛋白的肉类就可以了，鱼肉、鸡肉、虾肉和一些海鲜的肉都是OK的，牛肉和瘦猪肉尽量少吃一些，但不需要完全杜绝，只要你坚持一个月餐餐吃白肉，少吃一些红肉和不吃油炸的食物，一个月37斤超级简单哦

　　只吃肉减肥方法

　　肉类的做法也尽量选择清蒸或是水煮，爆炒的话少放一些油，吃的时候搭配水煮青菜会比较好，油炸是绝对不能吃的，炒菜的时候少放动物油，多放一些植物油，最好少吃油，对减肥和身体都没好处，另外就是冬天了，可以多煮汤喝，晚上睡觉前三小时不能吃东西，如果饿的不行，可以准备一些盐水煮的牛肉来吃，快速减肥的同时也赶走了饥饿感。

　　水煮鱼

　　材料：草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒、盐、淀粉、料酒。

　　做法：将草鱼去腮、内脏处理干净，切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片， 姜、蒜切片，干辣椒掰成小段，鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。黄豆芽掐根部，洗净备用， 黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出，铺在装水煮鱼的容器底部，锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油，待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入、热水，没过鱼即可，水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散，煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可，将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中，将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。

　　土豆鸡肉

　　材料：鸡肉600克、土豆400克、姜片10克、八角2枚、料酒10克、老抽10克、葱段10克、干辣椒少许、盐少许、生抽10克、味精少许。

　　做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用，将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟，葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用，土豆洗干净，去皮，切块，备用，热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒，炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色，添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟，20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可，关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

　　香辣虾

　　材料：虾、黄瓜、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、大茴、香叶、豆瓣酱、食盐。

　　做法：黄瓜切成宽条，葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁，芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下，捞出放凉水里冰着，锅内加足量的食用油，烧温热，下入大虾炸制，用漏勺敲打虾，有酥脆的感觉时，捞出沥油备用，锅内留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味，下入大蒜和豆瓣酱炒香，加入姜片、葱段和辣椒翻炒，加入黄豆芽翻炒入味，加入芹菜段翻炒，下入大虾，黄瓜容易熟，在起锅的时候，加入黄瓜条，利用菜的余温汤熟。盛出，撒上芝麻即可。

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