许多的人都知道减肥跟饮食是有关系的，那么对于想要的减肥的人而言吃哪些料理能有效的帮助减肥呢？下面给大家介绍冬季瘦身减肥餐有哪些，供大家参考。

　　养颜瘦身汤

　　材料：豆腐2块、瘦肉75克、海带芽75克、鲜香菇8朵、枸杞1大匙、生姜2片。

　　做法： 1、姜片切丝、豆腐切块。2、瘦肉切片，过水备用。3、将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟。4、放入瘦肉片与做法3中，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。

　　干烧玉兰片

　　材料：水发玉兰片400克，榨菜20克，香菜5克，清汤200毫升，植物油、味精、酱油各适量，葱、姜少许。

　　做法：①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过，捞出放入清凉水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，葱、姜切末。②勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜末炒出香味，加玉兰片稍炒几下，加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时，加上味精，盛入盘内即成。

　　山药猪蹄丰胸汤

　　材料：新鲜山药200克、猪蹄600克、王不留行10克、红枣10颗、米酒1大匙（1大匙=15ml）。

　　做法： 1、红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。 2、取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，取出再以冷水洗净去油。 3、将2000ml水注入锅中，放入所有材料，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。

　　清烩三鲜

　　材料：水发玉兰片100克，水发海参100克，鲜河虾50克，油菜心30克，大葱10克，酱油5克，黄酒5克，水淀粉15克，精盐、味精、香油各适量，清汤200毫升。

　　做法：①玉兰片切成小片后入开水中烫过；海参片切成抹刀薄片，入开水锅中烫过，再入凉水中过凉；大葱切片、河虾剥皮备用。②勺内加植物油，烧至五成热时，下入葱片炝锅，加清汤、精盐、黄酒烧开，再加入玉兰片、海参稍煨，把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟，加油菜心、酱油、味精，淋上香油即成。