营养价值

　　1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

　　2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

　　3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

　　4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

　　5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

　　6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　食用效果

　　味甘微酸、性凉，入肺、胃经；

　　具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；

　　用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。