现在很多人为了瘦下来是不折手段了，很多方法都会去尝试，比如流行的“土豆减肥法”，但这其实并不建议，只会短期出现效果，只吃土豆减肥好吗？下面立美健道网小编就带来介绍。

土豆减肥法真的有效吗

目前流行的土豆减肥法有以下几点要求：

品种。有些土豆减肥法要求只吃白土豆，而其他版本允许加入红薯等其他食物。

配料。有些版本不允许使用香料、酱料，而其他不太严格，可加入少量脱脂牛奶。

烹饪方法。有些版本要求土豆带皮吃，另一些要求去皮。最严格的要求是只吃白煮或烤土豆，而其他允许嫩煎。当然，薯片、薯条等高脂肪高盐的土豆食品严格禁止。

日常饮水方面，土豆减肥法只允许喝水、咖啡和茶，要求不加牛奶和糖。

土豆减肥法真的有效吗?

Turner说，土豆热量非常低，一个中等大小去皮土豆只含有110卡路里，而成年男性推荐每日摄入2500卡路里、女性摄入2000卡路里，即使吃10个土豆也远远小于这个标准。另外，食品调味料会刺激大脑产生食欲，而白煮土豆没有味道，因此很多人只吃土豆会很快感到厌倦，摄入量还要更低。

有些研究称土豆中的蛋白酶抑制剂可能抑制食欲，减少食物摄入量。吃土豆只是为了缓解饥饿，不可能吃得很多。

因此，只吃土豆会在短期出现明显的效果，但它的原理没有什么特别，只是限制热量的摄入达到减重的目的。

只吃土豆减肥好吗

对于减肥人士来说，并不是不能通过只吃土豆或者只吃一种食物来减肥。曾经有很多人都这样做过，但是他们在前期的食物选择中会做很多功课，而不是只吃土豆，总的来说会吃更少的糖和食物。这样的吃法肯定会减轻自身体重的。但是没有营养学家会建议纯土豆饮食，他们也不会建议全椰肉，全甘蓝，全海藻或者全酸奶的饮食。这也是许多营养学家们建议要使用多种蔬菜，谷物，蛋白质，水果和油，如果仅仅是使用他们中的一种，将会很快变得营养不良。多样化的饮食是非常重要的。所以不要只吃单一的土豆，也要吃其他健康的食物。

哪些人不适宜吃土豆？

土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好。如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。皮肤瘙痒或者是眼部充血等人是不可以吃土豆的。

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