买榴莲就像开盲盒，没打开之前，永远不知道里面是什么样子的，在网上有很多开榴莲的视频，肉都非常多，怎么买到肉多好吃的榴莲？买回来的榴莲不太熟怎么办？下面立美健道网小编就带来介绍。

怎么买到肉多好吃的榴莲

第一，看榴莲凸起的瓣数和房数，瓣数越凸起，说明果肉越大，瓣数越多，说明果肉房数越多。

第二，捏一下表皮上临近的2个尖，软，说明榴莲已成熟，硬，说明榴莲尚未成熟。

第三，成熟的榴莲为金黄色，如果果皮为暗黄色，说明成熟过度，果皮为青色，说明榴莲尚未成熟。

第四，闻气味，如果榴莲带有青草味，说明榴莲尚未成熟;如果榴莲带有酒精味，说明成熟过度已发酵;成熟的榴莲应带有纯正的榴莲香味。

第五，看榴莲表皮上的刺，刺矮而稀疏，说明果肉比较大;刺长而浓密，说明果肉比较小。

第六、选圆形裂口的，不是整个榴莲都裂开的那种，只要顶端裂口且没有漏出榴莲肉的，这种就是熟透的，并且还不会污染到果肉，圆形裂口的口感都很好，裂口呢可以直接闻到味道，通过香味来辨别成熟度和甜度，味道淡，说明不熟，挑味道香甜浓度高的购买，这种绝对好吃。如果味道过于浓也不行，闻起来有点像酒精味道了，就是熟大了，这样也不要买，不好吃。

买回来的榴莲不太熟怎么办

如果买回来的榴莲不是十分熟，没关系，可以用保鲜袋把榴莲整个包裹起来，这样有催熟的作用，放一晚上，第二天就能吃了。

也可以尝试以下方法：

1、用大米催熟榴莲。

去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透。其原理是，大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用。另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用。

2、用报纸催熟榴莲。

用报纸将榴莲包裹起来，用打火机点燃报纸，报纸烧完后，再用干净的报纸包起榴莲，常温条件下放两天即可。需要注意的是，点燃报纸的时候，务必选择空旷的环境，注意安全。

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